Citrus junos

Цена: 1200 p.

Синонимы: Beni Yuzu, Jutzu, Kansu, Kanzu, Kinnosu, Mukaku-yuzu, N°1-754, To Yuzu, Toko yuzu

Образовался естественным скрещиванием мандарина и ичанг папеды, происходит из Китая, где растёт дико уже более 2500 лет, в Японии выращивают более 1000 лет в холодных районах префектур Kochi и Tokushima. Растёт на высоте 1400 м. Куст или среднерослое колючее дерево, с ланцетными, заострёнными, чуть зубчатыми листьями, крылатый черешок достигает 1/3 длины самого листа, молодые побеги красноватые. Выдерживает понижение температуры до -12°C. Плоды от небольших до средней величины (4,5-7cм), для своего размера легкие (100 г), сплющенные, кожура зеленоватая, жёлтая, иногда оранжевая, толстая, грубо бугорчатая, легко очищаемая, сладкая, съедобная, используется как зелень. Мякоть золотисто - жёлтая, мелкозернистая, кислая, с горьковатым смолистым ароматом, имеет мало сока, 11- 12 сегментов и много семян. В Японии изготовляют из сока уксус и лимонную кислоту, фрукты применяют при церемонии уборки урожая и в ряде блюд и для украшения. Используется часто как подвой при селекции т.к. быстро растет. Пригодится и для квартирного выращивания с холодной зимовкой. Имеет несколько разновидностей, напр. 'Kinnosu', 'N°1- 754', 'Xiecheng', 'Zhenchen', имеющие меньше семян. Мякоть некоторых клонов горьковатая, или несъедобная, у других кисловатая, приятной вкуса. Использовался в Японии как холодостойкий подвой, однако вытеснился понцирусом и его гибридами, в настоящее время в качестве подвоя его применяет лишь для сорта 'Tankan'.